Appelsap

Productomschrijving Appelsap

Dit ambachtelijke sap maken we met traditionele koude persing in plaats van continue industriële methoden en is gemaakt van een mix van hand- en dessertappels zoals Elstar en Jonagold. Er wordt gebruikgemaakt van vers, lokaal geteeld fruit, inclusief ‘buitenbeentjes’ of niet-gekalibreerde appels. De appels worden gewassen, vermalen en geperst met hydraulische of rek- en doekpersen. Het resultaat is 100% puur sap zonder toegevoegd water, suiker of conserveringsmiddelen.

Het sap is ongeklaard en ondergaat slechts minimale grove filtratie, wat zorgt voor een natuurlijk troebele uitstraling variërend van licht goudgeel tot amberbruin. Doordat geen klaringsmiddelen of enzymen worden gebruikt, blijven appeldeeltjes en pectine behouden, wat bijdraagt aan aroma en smaak. Om microbiologische veiligheid te waarborgen zonder smaakverlies wordt het sap kort gepasteuriseerd vóór botteling.

Leveranciers website

Milieu- & biodiversiteitsimpact	Flevosap richt zich op afvalminimalisatie en maximale benutting van grondstoffen. De volledige appel wordt benut: persrestanten worden ingezet als veevoer, wat productverspilling voorkomt. Een deel van de appels is afkomstig uit Flevoland, wat lokale ketens versterkt. Het bedrijf beschikt over het MVO-keurmerk, wat duidt op duurzaam en maatschappelijk verantwoord ondernemen.
Dierenwelzijn	Hoewel het product plantaardig is, draagt het indirect bij aan dierenwelzijn en circulariteit. De appelpulp wordt gebruikt als hoogwaardig, duurzaam veevoer.
Sociale impact	Het familiebedrijf, opgericht in 1989 door de familie Vermeulen en voortgezet door de tweede generatie, biedt lokale werkgelegenheid. Het MVO-keurmerk onderstreept de inzet voor sociale verantwoordelijkheid en ethische bedrijfsvoering.
Certificeringen	MVO-keurmerk (Corporate Social Responsibility Quality Mark) GMP+ certificering
Samenvatting waarom gekozen	We kiezen voor Flevosap-appelsap vanwege de transparante herkomst, 100% puurheid en sterke focus op circulariteit. Het product bevat geen toegevoegde suikers, benut de volledige appel en wordt lokaal geproduceerd, wat resulteert in een eerlijk, smaakvol en duurzaam drankje.
Blockchain	Productinformatie over blockchain