Brasilian coffee

Productomschrijving Brasilian coffee

Deze Coffea arabica‑bonen worden geteeld op hoogtes tussen 600 en 1.350 meter boven zeeniveau en zijn het resultaat van sterk gemechaniseerde en efficiënte landbouw. Het klimaat laat zich herkennen aan een uitgesproken seizoenscyclus met een hete, natte zomer en een droge winter, wat essentieel is voor rijping en de natuurlijke verwerkingsmethode.

Na bereiding presenteert de koffie zich met een medium tot volle body en een rijk, zwaar mondgevoel dat vaak wordt omschreven als romig of stroperig. De smaak bestaat uit tonen van van chocolade en diverse nootachtige nuances zoals amandel, walnoot en pinda. Deze hartige elementen worden in balans gebracht door duidelijke zoetheid van karamel en bruine suiker, wat resulteert in een soepele en volle kop koffie.

Leveranciers website
Milieu- & biodiversiteitsimpact Biologisch: de bonen zijn 100% biologisch en gecertificeerd door Bio Skal.
Klimaatvriendelijk branden: de koffie wordt gebrand met propaan in plaats van aardgas, wat leidt tot lagere CO₂‑uitstoot. Het proces elimineert naverbranding en resulteert in een driemaal lager gasverbruik dan conventionele methoden.
Verpakking: het gebruik van eenmalige verpakkingen wordt verminderd door inzet van herbruikbare drums. Voor kleinere volumes wordt recyclebare monomateriaalverpakking gebruikt.
Afval: jute koffiezakken worden hergebruikt in staal‑ en isolatieproductie; koffiedoppen worden gecomposteerd.
Dierenwelzijn Als biologisch, plantaardig product is dierenwelzijn geen direct aandachtspunt. De Bio Skal‑certificering waarborgt wel ecologische teeltprincipes die biodiversiteit ondersteunen.
Sociale impact Vrouwenemancipatie: per kilogram koffie wordt €1 bijgedragen aan de International Women’s Coffee Alliance (IWCA).
Eerlijke prijzen: een transparant farmgate‑prijsmodel waarborgt eerlijke betaling aan kleinschalige boeren.
Lokale inclusie: branding en verpakking vinden plaats door mensen met afstand tot de arbeidsmarkt in Nederland.
Certificeringen Bio Skal-gecertificeerd
Single Origin
Transparant prijsmodel met Farmgate-prijs
We kiezen voor deze Braziliaanse koffie omdat deze uitblinkt in kwaliteit, transparantie en maatschappelijke impact. Van biologische teelt en eerlijke handel tot inclusieve verwerking in Nederland vertegenwoordigt dit product de hoogste standaard op het gebied van duurzame koffie.
Blockchain Productinformatie over blockchain