Brood

Productomschrijving Brood

Dit vezelrijke kwaliteitsbrood wordt geproduceerd met meel van uitsluitend in Nederland geteeld graan. De samenstelling is bewust puur gehouden en bestaat enkel uit meel, water, zout en gist. Door het gebruik van volkorenbestanddelen hebben de broden een hoger soortelijk gewicht en volume dan witbrood.

Het brood bevat veel voedingsvezels, zowel oplosbaar als onoplosbaar, en is rijk aan vitaminen B en E en mineralen zoals ijzer, magnesium en zink.

Leveranciers website
Milieu- & biodiversiteitsimpact Het graan wordt geteeld door geselecteerde boeren die inzetten op duurzame landbouw. Door uitsluitend Nederlands graan te gebruiken wordt de ecologische voetafdruk sterk verminderd. Teeltmaatregelen richten zich op minder gewasbescherming, meer biodiversiteit en verbetering van de bodemkwaliteit.
Dierenwelzijn Door duurzame landbouwpraktijken ontstaat een gezonder leefgebied voor insecten en vogels. Dit ondersteunt natuurlijke bestuiving en vergroot de biodiversiteit in agrarische landschappen.
Sociale impact Het initiatief ondersteunt 45 Nederlandse boeren en ambachtelijke bakkers en vergroot transparantie in de keten van akker tot bord.
Certificeringen No recognised certifications
Samenvatting waarom gekozen We kiezen voor dit brood om voedselkilometers drastisch te verminderen en een volledig transparante, lokale keten te ondersteunen. Het resultaat is duurzaam, voedzaam en van hoge kwaliteit.
Blockchain Productinformatie over blockchain