Granen

Productomschrijving Granen

Avena sativa L. (haver) wordt voornamelijk geteeld in Noord-Brabant op zand-leemgronden die zorgen voor goede drainage. In Nederland worden vooral zomervariëteiten toegepast. Producenten kiezen moderne F1-hybriden voor hoge opbrengsten, uniforme korrelkwaliteit en een hoog hectolitergewicht. De oogst vindt doorgaans plaats in juli of augustus.

Deze haver is rijk aan bètaglucaan, een oplosbare voedingsvezel die bekendstaat om zijn cholesterolverlagende werking, met gehaltes tussen 3,0% en 6,0%. Het eiwitgehalte ligt gemiddeld tussen 11% en 15%.

Leveranciers website

Milieu- & biodiversiteitsimpact	De leverancier zet sterk in op duurzaamheid. Door voorkeur te geven aan Nederlandse granen wordt biodiversiteit ondersteund en worden voedselkilometers beperkt. De productie draait volledig op groene energie en restwarmte wordt hergebruikt. De verpakking is 100% composteerbaar en biobased. Het product draagt het biologische topkeurmerk.
Dierenwelzijn	Als plantaardig product speelt direct dierenwelzijn geen rol. De biologische teelt draagt echter bij aan een gezonder ecosysteem door het vermijden van synthetische bestrijdingsmiddelen en kunstmest.
Sociale impact	De Halm, opgericht in 1977 door biologische pioniers, beschikt over decennialange expertise in duurzame productie. Alle verwerkingsstappen vinden plaats op één locatie, wat lokale werkgelegenheid en vakmanschap ondersteunt.
Certificeringen	Biologisch (Organic): A top-tier quality mark certifying that the grains are grown and processed according to strict organic standards.
Samenvatting waarom gekozen	We kiezen voor De Halm-granen vanwege hun voorbeeldrol in Nederlandse biologische productie. Lokale grondstoffen, groene energie en plasticvrije verpakkingen maken dit product tot een duurzame en transparante keuze.
Blockchain	Productinformatie over blockchain