Peren

Productomschrijving Peren

De ‘Beurré Alexandre Lucas’ werd rond 1870 ontdekt als toevalszaailing door Alexander Lucas in een Franse kwekerij. Deze peer kenmerkt zich door zijn forse formaat en brede vorm. De gladde schil verkleurt tijdens het rijpen van lichtgroen naar warm geelgroen en vertoont vaak een lichte roestvorming rond de steel.

Bij oogst in het late seizoen, doorgaans tussen eind september en begin oktober, heeft de peer wit tot roomkleurig vruchtvlees dat uitzonderlijk sappig en boterzacht is. De smaak is uitgesproken zoet met een lage zuurgraad en een verfijnd, honingachtig aroma.

Leveranciers website

Milieu- & biodiversiteitsimpact	Onze inzet voor het milieu is voor peren gelijk aan die voor appels. Met de certificering ‘On the way to PlanetProof’ beloven wij extra stappen te zetten op het gebied van duurzaamheid. In onze perenboomgaarden richten wij ons op innovatie om het gebruik van hulpbronnen te minimaliseren en de bodemvruchtbaarheid op lange termijn te behouden.
Dierenwelzijn	Omdat wij fruit telen, ligt onze aandacht bij de gezondheid van het volledige ecosysteem rond de boomgaarden. Wij stimuleren biodiversiteit actief door bloemstroken en insectenhotels aan te leggen en te onderhouden. Dit gezonde leefgebied is cruciaal voor bestuivende insecten en daarmee voor een succesvolle oogst.
Sociale impact	We zijn een familiebedrijf en hechten groot belang aan onze medewerkers. Met de GRASP-certificering bevestigen wij onze inzet voor eerlijke arbeid, veiligheid en goede sociale praktijken. Daarnaast investeren wij in de opleiding van toekomstige vakmensen via erkende leerplaatsen en stages.
Certificeringen	GlobalG.A.P., PlanetProof, BRCGS, GRASP
Samenvatting waarom gekozen	We vertrouwen op Ossenbruggen Fruit vanwege hun consistente kwaliteit en expertise in klassieke rassen zoals Conference en Beurré Alexandre Lucas. De BRCGS- en GlobalG.A.P.-certificeringen bieden volledige zekerheid op het gebied van voedselveiligheid en traceerbaarheid, terwijl de PlanetProof-status garandeert dat wij duurzaam en ethisch inkopen.
Blockchain	Productinformatie over blockchain