Radijs (Raphanus sativus) wordt jaarrond geteeld in kassen of gecontroleerde teeltsystemen en geoogst bij een diameter van circa 20 tot 35 millimeter voor optimale malsheid. De knol is felrood met een witte punt en groen loof.
Het vruchtvlees is stevig, knapperig en vrij van holtes. De smaak is pittig en peperig, maar milder dan die van vollegrondradijs.
Leveranciers website| Milieu- & biodiversiteitsimpact | De teelt is energiearm en vereist geen kunstlicht. Door ‘weerbaar telen’ en waterfiltratie wordt het gebruik van kunstmest en uitspoeling geminimaliseerd. Groen Label Kas- en PlanetProof-certificeringen onderstrepen duurzame productie. |
| Dierenwelzijn | Door verminderd gebruik van chemische middelen en focus op ecosysteemgezondheid wordt biodiversiteit ondersteund. |
| Sociale impact | Het familiebedrijf Jongfresh is GRASP-gecertificeerd en werkt met ervaren medewerkers die zorgen voor handmatige oogst en constante kwaliteit. |
| Certificeringen | GLOBALG.A.P. (IFA), GLOBALG.A.P. GRASP, On the way to PlanetProof, Groen Label Kas |
| Samenvatting waarom gekozen | We kiezen voor Jongfresh vanwege hun specialisatie in handgeoogste radijs, duurzame teelt en betrouwbare kwaliteit, ondersteund door PlanetProof-certificering. |
| Blockchain | Productinformatie over blockchain |