Rundvlees

Productomschrijving Rundvlees

Henk Broeders heeft bij Berkel Enschot, in de gewijde omgeving van het trappistenklooster, vier grote stallen waar in totaal 1.000 vleesveerunderen worden gehuisvest. Vrijwel al zijn runderen houdt hij in diervriendelijke potstallen. Ook in de wei staan runderen. Deze zijn voornamelijk voor de voortplanting met jongvee. De vleesrunderen worden gehouden ten behoeve van de rundvleesproductie. Dit gebeurt met veel zorg en liefde voor het dier. Betrouwbaarheid, veiligheid en herkenbaarheid staan bij Henk voorop.

 

Productinformatie over blockchain
Oorsprong verhaal Twintig jaar geleden nam Henk Broeders het voortouw om – tegen de trend in – zijn runderen op een duurzame manier groot te brengen. Henk zette ook Bief Select op; een keten van veehouders die werken volgens het 2 sterren Beter Leven-keurmerk.
Herkomst product Eindhovenseweg 10, 5056 RP Berkel-Enschot
Landgebruik De mest van de dieren, vooral Blonde d’Aquitaine en Limousin runderen, hecht zich aan het stro waarop de dieren leven. De potstalmest wordt uitgereden op eigen land. De humuslaag werkt als een spons. Stro vergaat maar langzaam en geeft daarom de voedingsstoffen gedoseerd vrij. De gewassen (o.a. suikerbieten, tarwe, maïs) geven deze voedingsstoffen weer door aan de dieren. Recycling van mest naar voer vindt rond de boerderij plaats.
Keurmerk 2 sterren Beter Leven
Certificeringen Bief Select!
Leveranciers website Ga naar de website