
Onze recepten
Uit eigen keuken

In de keukens van Hutten werken onze chefs iedere dag met aandacht aan nieuwe en innovatieve recepten. Met de beste, verse ingrediënten creëren zij gerechten die smaakvol, aantrekkelijk, gezond en duurzaam zijn. Recepten waarin vakmanschap en kwaliteit samenkomen, en waarin je het verhaal van onze ingredienten de hoofdrol krijgen.
Wij geloven dat goed eten begint bij sterke ketens. Daarom kiezen we onze boeren en leveranciers met zorg. Veel producten maken we zelf, we slaan ze zelf op en zorgen ook voor de distributie. Daardoor houden we grip op de kwaliteit én op de herkomst van onze ingrediënten.
Zo komt in elk recept niet alleen smaak samen, maar ook onze visie op eten: transparant, duurzaam en met respect voor de hele keten. Dat is voor ons de kracht van koken uit eigen keuken.
Op deze pagina delen we een selectie van recepten uit onze eigen keuken. Gerechten die door onze chefs zijn ontwikkeld en dagelijks worden bereid voor onze gasten in de business horeca. Zo krijg je een kijkje achter de schermen van onze keuken en laten we zien hoe ingrediënten uit onze keten worden vertaald naar smaakvolle gerechten op het bord.
Recepten
Filter op:
Categorie:
Food Chain Tomatensoep & Muhammara
Tomatensoep is een van onze populairste soepen en wordt altijd geserveerd met…
Bekijk receptCouscous Tabbouleh & Geroosterde Groentesalade
Deze salade zet verse groenten in de schijnwerpers. Hoewel het gerecht er…
Bekijk receptNederlandse Quinoarisotto met Gegrilde Groenten
Wij zijn dol op Nederlandse quinoa uit Wageningen. Lokaal, rijk aan plantaardige eiwitten en…
Bekijk receptHutten Food Chain Poké Bowl
Weinig gerechten passen beter bij de food chain dan een poké bowl. Het is…
Bekijk receptHutten Vegan Blockchain Burger
In een wereld van plantaardige, ultra-bewerkte burgers is dit een statement. De…
Bekijk receptPasta Ragout Bolognaise, Geroosterde Tomaat & Pecorino
Deze eenvoudige pasta ragout met rundvlees belichaamt de food chain—iets wat we…
Bekijk receptOpen Sandwich: Gegrilde Courgette, Bloemkoolhummus & Pistache op Nederlands Volkoren
Een heerlijke, eenvoudige open sandwich met geroosterde bloemkoolhummus, gegrilde courgette en een pistachenotencrunch, afgetopt…
Bekijk receptOpen Sandwich: Gegrilde Halloumi, Peer & Macadamianoot op Nederlands Volkoren
Zout en zoet komen hier heel natuurlijk samen. Gegrilde halloumi geeft een stevige, hartige…
Bekijk receptSalad Bar: Pompoensalade met Ahornsiroop, Gepekelde Ui & Feta
Pompoen is de ster van de salad bar: gezond, rijk aan vezels en smaak,…
Bekijk receptSalad Bar: Knapperige Geschaafde Wortelgroente & Quinoasalade
Deze salade uit de Hutten salad bar is een etalage van de verse ingrediënten…
Bekijk receptOpen Sandwich: Nederlands Volkoren, Bloemkoolhummus & Tomaat
Deze eenvoudige open sandwich past perfect binnen de food chain en laat…
Bekijk receptBagel met Gegrilde Pompoen, Vegan Feta & Courgette
De bagel met gegrilde pompoen en vegan feta bevat enkele van de meest verse…
Bekijk recept