Uit eigen keuken

In de keukens van Hutten werken onze chefs iedere dag met aandacht aan nieuwe en innovatieve recepten. Met de beste, verse ingrediënten creëren zij gerechten die smaakvol, aantrekkelijk, gezond en duurzaam zijn. Recepten waarin vakmanschap en kwaliteit samenkomen, en waarin je het verhaal van onze ingredienten de hoofdrol krijgen.

Wij geloven dat goed eten begint bij sterke ketens. Daarom kiezen we onze boeren en leveranciers met zorg. Veel producten maken we zelf, we slaan ze zelf op en zorgen ook voor de distributie. Daardoor houden we grip op de kwaliteit én op de herkomst van onze ingrediënten.

Zo komt in elk recept niet alleen smaak samen, maar ook onze visie op eten: transparant, duurzaam en met respect voor de hele keten. Dat is voor ons de kracht van koken uit eigen keuken.

Op deze pagina delen we een selectie van recepten uit onze eigen keuken. Gerechten die door onze chefs zijn ontwikkeld en dagelijks worden bereid voor onze gasten in de business horeca. Zo krijg je een kijkje achter de schermen van onze keuken en laten we zien hoe ingrediënten uit onze keten worden vertaald naar smaakvolle gerechten op het bord.

 

Recepten

Filter op:
Categorie:
Voorgerecht

Food Chain Tomatensoep & Muhammara

Ons Culinair Centrum

Tomatensoep is een van onze populairste soepen en wordt altijd geserveerd met…

Bekijk recept
Hoofdgerecht

Couscous Tabbouleh & Geroosterde Groentesalade

Ons Culinair Centrum

Deze salade zet verse groenten in de schijnwerpers. Hoewel het gerecht er…

Bekijk recept
Hoofdgerecht

Nederlandse Quinoarisotto met Gegrilde Groenten

Ons Culinair Centrum

Wij zijn dol op Nederlandse quinoa uit Wageningen. Lokaal, rijk aan plantaardige eiwitten en…

Bekijk recept
Hoofdgerecht

Hutten Food Chain Poké Bowl

Ons Culinair Centrum

Weinig gerechten passen beter bij de food chain dan een poké bowl. Het is…

Bekijk recept
Hoofdgerecht

Hutten Vegan Blockchain Burger

Ons Culinair Centrum

In een wereld van plantaardige, ultra-bewerkte burgers is dit een statement. De…

Bekijk recept
Hoofdgerecht

Pasta Ragout Bolognaise, Geroosterde Tomaat & Pecorino

Ons Culinair Centrum

Deze eenvoudige pasta ragout met rundvlees belichaamt de food chain—iets wat we…

Bekijk recept
Lunchgerecht

Open Sandwich: Gegrilde Courgette, Bloemkoolhummus & Pistache op Nederlands Volkoren

Ons Culinair Centrum

Een heerlijke, eenvoudige open sandwich met geroosterde bloemkoolhummus, gegrilde courgette en een pistachenotencrunch, afgetopt…

Bekijk recept
Lunchgerecht

Open Sandwich: Gegrilde Halloumi, Peer & Macadamianoot op Nederlands Volkoren

Ons Culinair Centrum

Zout en zoet komen hier heel natuurlijk samen. Gegrilde halloumi geeft een stevige, hartige…

Bekijk recept
Lunchgerecht

Salad Bar: Pompoensalade met Ahornsiroop, Gepekelde Ui & Feta

Ons Culinair Centrum

Pompoen is de ster van de salad bar: gezond, rijk aan vezels en smaak,…

Bekijk recept
Lunchgerecht

Salad Bar: Knapperige Geschaafde Wortelgroente & Quinoasalade

Ons Culinair Centrum

Deze salade uit de Hutten salad bar is een etalage van de verse ingrediënten…

Bekijk recept
Lunchgerecht

Open Sandwich: Nederlands Volkoren, Bloemkoolhummus & Tomaat

Ons Culinair Centrum

Deze eenvoudige open sandwich past perfect binnen de food chain en laat…

Bekijk recept
Lunchgerecht

Bagel met Gegrilde Pompoen, Vegan Feta & Courgette

Ons Culinair Centrum

De bagel met gegrilde pompoen en vegan feta bevat enkele van de meest verse…

Bekijk recept